一年四季,时间过往,明前茶年的最佳季节已经过去,谷花茶的采摘时节也即将到来,……那些崇尚高雅的人士,在清逸的茶乡一方专属于自己的静地,品茶论道,品味一年中最美的春茶……
经过生长过程的漫长积累,普洱茶所有的生命力都在春天采摘的一瞬间被永恒定格……在饮下它之前,就已经预感到它的醇厚滋味。所谓“境由心生”,品茶亦是如此。一杯清茶可以教会我们一种态度,一种与世无争、旷达世俗之外的超然心境;一杯清茶看起来安闲平易的表面是如此的自然平静,品茶的精髓也许正是这种无形的茶的精神。
西双版纳雲茶源旅游景区,位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县,距勐海县城4公里,占地1500多亩,由云南省农业科学院茶叶研究所和西双版纳阳光茶文化科技园有限公司联合开发建设。是一个集中展示云南省茶文化、茶科技、茶产品的重要窗口,时也是普洱茶业的品牌基地和形象窗口;是一个集观光旅游、民族茶文化展示、茶交易、科研培训、良种繁育为一体的综合性生态旅游园区;是一个按国家4A级旅游景区规范标准建设的高起点、高档次、大规模的生态旅游景区。

从革登山寨往下走,沿着清静幽雅的茶园小路就到了倚邦山寨的采茶体验区。这里是普洱茶传统制作过程展示的地方。从采茶、杀青、揉捻、到制作成品,都可以在这里体现。挎上竹篓,走进茶地,亲自去采摘青翠鲜嫩的茶叶,真是其乐无穷啊。
进入茶园则是另外一番天地,放眼望去,绿油油的茶树浩浩荡荡地铺满天际,采摘时,人行走在其中会突然之间觉得变得非常渺小,茶树将自己全部的活力和绿色伸展开来了,鲜嫩的新叶迎风微微摇曳;如果遇到采茶人,你完全可以感受到他们对茶叶的爱惜,动作却是那样的娴熟轻柔,绿色也全部被采茶人轻柔地投进背篓里,这样的景致,怎不让人春心荡漾。
自己动手炒制普洱茶的过程着实有趣,看着嫩嫩的新芽在炒锅里由倔强变得柔软,同时飘散着涩涩的青味,心情真是激动。据师傅介绍,炒茶需要在二三百摄氏度的炉温下,将刚刚摘下的鲜叶在大大的炒茶锅里上下翻滚。水分蒸发的同时,香味一点点被烘焙出来,真正的“脱胎换骨”。炒后的新茶因为火气太重,还不适于马上饮用,需要静置一段时间,才可以沏入杯中,慢慢品尝。

下午时分,阳光正好,这时走在茶园里赏茶观景,那是一种更加惬意的享受。
俗话说“酒买陈的香” ,买茶亦是如此,在这里能买到云南省茶叶科学研究所的科研产品,都是独一无二的品质保证。春茶上市的季节,临走时不要忘记买点春茶带回去。清明前的茶叶是最好的,逢年过节,朋友间最流行的是互送普洱茶,把上好的普洱茶送朋友,友谊会更清雅、更高尚。可以说,每一叶小小的春茶,浓缩的是都是独一无二的高品质、高品位。

逢节假日,如果您在喧闹的城市中感到压抑和疲惫;或者想带孩子和老人出去郊游,来云茶源吧,来这里能让您体验大自然的广阔原野,感受茶风茶香茶源,会让您有意外的收获,真的是休闲度假的好去处。