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作者: |
来源:云茶源旅游景区 |
录入时间:2009-03-23 |
阅读:465 |
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倚邦山寨 |
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倚邦是六大古茶开发最早的地方,曾是南疆著名的茶马重镇,在清朝被誉为“皇家茶园”。现存于中国茶叶研究所的“金瓜贡茶”就产自倚邦茶山,已是稀世珍品,可以说是国宝了。 倚邦寨里居住的傣族是西双版纳第一大少数民族。傣族历史悠久,文化丰富多彩。生长在普洱茶故乡的傣族人民喜欢饮用“竹筒茶”,傣族语“腊跺”,这是一种充满诗情画意的饮茶方式,先用晒干的春茶放入刚砍回的香竹筒内,放在火塘的三脚架上烘烤,6—7分钟后,竹筒内茶叶软化,用木樟将竹筒内茶叶舂压后再装进茶叶,这样边装、边烤、边舂,直至竹筒内茶叶填满舂紧为止,待茶烤干后,削开竹筒取出圆柱型的茶叶,掰少许茶叶放人碗中,冲入沸水约五分钟即可饮用。这种竹筒茶,既有竹子的青香,又有茶叶的芳香,非常可口,大家可尝一杯。另外,傣家人还喜欢用这种竹筒茶泡糯米饭,傣语叫“毫嗦腊”,茶、竹、米三香共品,味道确实不错。 在我们的倚邦山寨你不但能看到傣族传统的民族风俗,还能看到其独特的茶饮。最重要的就是大家可以在这里亲自体验采茶、制茶的乐趣。
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倚邦山寨 |
采 茶 |
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倚 邦 山 寨 水 景 |
倚 邦 山 寨 水 景 | |
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